如何鑒別真假蝦青素
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蝦青素保健品因?yàn)槠渥吭降目寡趸π?，近期異?；鸨?，所以很多假冒的蝦青素產(chǎn)品也應(yīng)時(shí)而出，如何鑒別真假蝦青素保健品呢？藻類專家在這里教你三招就能快速鑒別真假蝦青素了。
一、識(shí)標(biāo)簽
首先要看外包裝瓶上有沒有保健品標(biāo)志，就是我們俗稱的藍(lán)帽子，沒有藍(lán)帽子的保健品是沒有國(guó)家保障的，建議不要購(gòu)買。從2012年9月起國(guó)家規(guī)定：任何食品、或所謂食品批件的產(chǎn)品都不得以“軟膠囊、膠囊、片劑”等形態(tài)存在。其次要看標(biāo)簽上的蝦青素含量的標(biāo)注是否清晰，如果標(biāo)注不清晰或沒有標(biāo)注都是不可靠的。
蝦青素保健品的真假可以在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站查詢，找到“數(shù)據(jù)查詢”欄目，下拉找到 “國(guó)產(chǎn)保健食品” 點(diǎn)擊，輸入“蝦青素”查詢，看到的結(jié)果才是合法保健品?；氐健斑M(jìn)口保健食品”同樣輸入“蝦青素”查詢，發(fā)現(xiàn)沒有進(jìn)口的蝦青素保健品，因此，所謂進(jìn)口蝦青素保健品都是不靠譜的。
二、辨輔料
剪開膠皮，好的蝦青素油劑滴入一碗清水中會(huì)迅速展開，有利于胃腸道的充分快速吸收。不好的蝦青素滴到清水中是像一坨黑膏，無(wú)法分散，也不易被吸收。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品膠囊皮一般是透明的，劣質(zhì)產(chǎn)品的膠皮通常是不透明，因?yàn)椴捎昧巳斯ど貋?lái)遮蓋膠皮和內(nèi)容物的瑕疵。
三、認(rèn)成份
如果一粒膠囊的蝦青素有4-5mg，那么一粒膠囊溶入1公斤的普通食用油中后的顏色和上等三文魚顏色是接近的，因?yàn)樯系热聂~的蝦青素含量就是每公斤5mg左右。
剪開一粒蝦青素軟膠囊，將紅色內(nèi)容物涂抹在一張白紙上，并暴露在陽(yáng)光下。真正的天然蝦青素會(huì)在24-36小時(shí)內(nèi)逐漸褪去紅色（蝦青素）并顯出綠色（葉綠素），36-48小時(shí)后顏色徹底消失，3-5天都不褪色的就一定不是天然蝦青素，只能說(shuō)是一種紅色物質(zhì)而已。
如何鑒別真假蝦青素
