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膳食蝦青素通過(guò)抑制炎性細胞因子來(lái)控制潰瘍性結腸炎和潰瘍性結腸炎相關(guān)的小鼠結腸癌的發(fā)生
蝦青素(AX)的是類(lèi)胡蘿卜素色素的海洋,它具有強大的生物抗氧化,抗發(fā)炎和抗癌的特性之一。 本研究的目的是探討可能的AX的抑制作用對炎癥相關(guān)小鼠結腸癌的發(fā)生​​和葡聚糖硫酸鈉(DSS)誘導雄性ICR小鼠結腸炎。 我們進(jìn)行了兩次不同的實(shí)驗。 在第一個(gè)實(shí)驗中,我們評估在三個(gè)劑量水平,50,100和200ppm的飲食中的AX的影響,對結腸炎相關(guān)結腸氧化偶氮甲烷(AOM)的小鼠/ DSS的誘發(fā)癌變。 第二,在飲食中的AX(100和200ppm的)對DSS誘導結腸炎進(jìn)行了測定。 我們發(fā)現,在飲食AX的20周顯著(zhù)抑制結腸黏膜的潰瘍,隱窩增生,及結腸腺癌的發(fā)生。 AX的喂養抑制炎性細胞因子表達的核因子(NF)-κB和腫瘤壞死因子(TNF)-α和白細胞介素(IL)-1β,抑制細胞增殖,并在結腸腺癌細胞凋亡。 飼喂200ppm的AX的,但不是為100ppm,顯著(zhù)抑制DSS誘導結腸炎的發(fā)展。 AX的飼養(飲食200ppm的)也下調了NF -κB蛋白的表達,包括IL -1β,IL - 6的炎癥細胞因子的表達,以及環(huán)氧合酶(COX)-2。 我們的研究結果表明,膳食AX的部分是通過(guò)抑制炎性細胞因子和增殖的抑制小鼠結腸炎和潰瘍性結腸炎相關(guān)的結腸癌的發(fā)生​​。 我們的研究結果表明,AX是對結腸炎和炎癥相關(guān)的預防結腸癌的發(fā)生​​在人類(lèi)身上的候選之一。

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